Saturday, 28 May 2011

商塲內的午餐 Lunch at Trafford Centre


兒子在曼城唸大學,女兒的大學在倫敦。去曼城只需一小時,去倫敦我們要駕三、四小時的車。所以我們可以經常去探兒子,要見女兒的話則要等她 Reading Week 和假期時乘火車回來才成。

Wednesday, 25 May 2011

河畔的星期天午餐 Sunday Lunch by the River


連續做了兩天家鄉菜後,那個坐著吃的人不知是感激還是有點內咎;星期天早上喝著咖啡閱著報紙的時候,他說等會不要弄飯了,他已訂了檯,我們出外吃午餐。

Saturday, 21 May 2011

瓦鍋冬菇雞豆腐煲 Bean Curb Casserole with Chicken & Mushroom


答應了的家鄉菜中第二味是豆腐煲。現在這春末時分,天氣雖然不熱,可是大太陽亮亮的高照,這時宜吃瓦鍋煲好像有點不適合。但嚵嘴的人說不介意,應承了的人也只好從命。

Thursday, 19 May 2011

梅菜扣肉 Braised Pork with Preserved Vegetable in Soy Sauce


不是答應了老公,回來後要煑好幾個家鄉菜,來報答他對我的支持嗎?也說過將會由他選擇。

他讓我把大小事情差不多弄妥了,便遞給了我一張菜單條子。

Monday, 16 May 2011

蒸鱸魚燴煎蛋角炒白菜 Sea Bass, Egg Dumplings & Pak Choy


昨天帶 Josh 散步,經過小農場時,走去看看有沒有雞蛋。他們父子兵,業餘性質,養的家禽畜牲不多,但全部 free range。要雞蛋的話要預先掛號,但多數求過於與供。

Saturday, 14 May 2011

野菌,煙肉和忌廉汁意大利寬麵 Tagliatelle, Bacon & Wild Mushrooms in Cream Sauce




前天是一個很柔和且晴朗的日子,我們做了一件很勇敢的事。

就是帶 Josh 去高高的 Hope Mountain 散步,且讓牠自由走動奔跑,不用被長繩子拖著。
對一般狗兒和牠們的主人來說,這不是甚麼大不了的事情;但因為 Josh 不是一般的狗兒,情況便有點不同了。

Tuesday, 10 May 2011

Thursday, 5 May 2011

榮幸地嬴取了冠軍:李錦記 Blogger 大激鬥過程片段剪影 (上) Happily coming first place at the LKK Blogger's Cooking Competition HK 2011 (part 1)



怎麼也沒想到,自己會成為李錦記 Blogger 大激鬥的最後八位總决賽者之一。收到通知後,與丈夫商量,他對我非常支持,願意與我同行,為我打氣兼作攝影師;雖然對他的技術沒甚麼信心,可為他的勇氣深心感動。