Thursday, 27 June 2013

烤雞凱撒沙拉 【時尚雜誌邀稿 (七)】 Roast Chicken Caesar Salad 【Recipes for Vogue magazine ( 7 )】

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廣受歡迎的凱撒沙拉乍聽之下還以為取名自威震歐、亞、非三大陸的古羅馬統帥；傑出的政治家和軍事家，充滿傳奇色彩的英雄人物凱撒大帝。 On hearing the name of the wildly popular Caesar salad, the fir...
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Sunday, 23 June 2013

肉片白菜炒烏冬 【時尚雜誌邀稿 (六)】 Stir - Fried Udon with Pork and Pak Choy 【Recipes for Vogue magazine ( 6 )】

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像很多日本麵條料理一樣，烏冬麵在夏天多數涼吃，天冷則吃煮熱的。 Like a lot of other Japanese noodle dishes, udon noodles are usually eaten cold in summer and serv...
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Thursday, 20 June 2013

威爾斯小鬆餅 Welsh Cakes

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當我們談及吃鬆餅 scones 時，很自然地便會聯想到悠閒的日子中，與家人或朋友舒適地享受的下午茶時光。 When we talked about eating scones, we automatically imagine having a leisurely af...
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Monday, 17 June 2013

大蝦辣汁涼拌米粉【時尚雜誌邀稿 (五)】 Chilli King Prawn and Rice Vermicelli Salad 【Recipes for Vogue magazine ( 5 )】

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在前幾篇網誌之一的 「雞肉芝麻拌涼麵 」裏我提到在夏天時吃拌涼麵的種類、各種美味和方便之處。 In one of my previous posts " Chicken and sesame noodle salad " , I talked...
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Friday, 14 June 2013

夏日水果拼盤【時尚雜誌邀稿 (四)】 Summer Fruit Bowl 【Recipes for Vogue magazine ( 4 )】

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我們都知道，生果蔬菜對身體健康的重要性。特別是對成長中的青少年。 但那個年紀的孩子很多都不愛吃水果。要他們在日常飲食中包括喜歡的新鮮生果已不容易；若要他們嘗試不同種類的話就更難！ We all know that including fruit and ve...
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Monday, 10 June 2013

烤鮭魚伴炒胡瓜片與番茄莎莎 【時尚雜誌邀稿 (三)】 Baked Salmon with Pan-Fried Courgette and Tomato Salsa【Recipes for Vogue magazine ( 3 )】

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鮭魚的美味和所提供的營養價值，早已俘虜了我們的口胃。 We all love salmon; for its taste as well as its nutritional value.
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Saturday, 8 June 2013

大蝦西柚雞尾沙拉 【時尚雜誌邀稿 (二)】 Prawn and Grapefruit Salad 【Recipes for Vogue magazine ( 2 )】

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我這道大蝦西柚雞尾沙拉是從 80 年代的經典作「明蝦雞尾杯」改裝過來的。 This prawn and grapefruit cocktail is adapted from the 80s classic " prawn cocktail ...
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