佳節家庭歡

今年英國的冬天份外苦寒，天氣於十月中已開始轉冷。聖誕之前連續幾個星期，氣溫不時都徘徊於零下十度八度，有幾天居然低至零下廿度，差點凍過莫斯科。


兒女們從大學放假回來後，家馬上熱鬧暖和起來。狗仔 Josh 有哥哥姐姐縱容，特別搗蛋。

以往聖誕，我們喜歡出外旅行。近兩年來孩子們大了，反而要求留在家中，開禮物、大吃大喝、看戲、遲睡、散步、招呼或拜訪親友... 平時生活節奏繁密，假期中他們卻只想在父母身邊做回自己。

我們一家四口都愛親自下廚，兒女是受我們感染，我倆則是被環境造成。丈夫當年為了父親早逝，做長子要照顧高堂養活弟妹，放棄了優秀成績的學業而經營中國外賣快餐小店。我年幼時只喜歡跟爸爸看書作畫，但媽媽是出色的主婦，家裡吃的好東西都是她親手泡製；耳濡目染，來英國唸書畢業結婚後，我居然也可以餵飽老公。孩子們出世後，每天三餐，我都悉心烹飪，他們吃慣了家中煮出來的飯菜，在大學也常與朋友們切磋廚藝。

老公十一歲便與家人移民來英國，在美麗樸靜的一國北威爾斯小鎮生活，多年來，他的情懷已深深交付與這個愛他容他的小地方。我在香港長大，習慣了城市的一切，嫁雞隨雞，婚後雖然在曼城住了四年，到兩人決定要孩子的時候，都同意返回北威爾斯安居。那兒空氣好，地方大，人情純簡。就這樣，我們回到了當年我唸書的小城，買了一間已關門的炸魚薯條店和座落於背後的一大片空地，改建裝修成中國外賣快餐店，店後築起我們的房子，在這地一住，便ニ十年了。

我們的店雖然只在下午至晚上營業四小時，一星期六天，但功夫多得很，丈夫整天忙過不了。我則要接送孩子到十二哩外的私家學校上學，來回兩趟每天便是四十八哩的車程！加上煮飯家務兒女功課校外活動等等，舖頭開門也要到場，每天分秒必爭地趕趕趕。

現在兩個細路大了，分別在倫敦和曼城上大學，兩老日子悠閒了反而不慣。我們打算多旅遊、多遠足、多釣魚和多注意飲食健康 ... 我喜歡下廚、寫生、寫作和攝影，便打算把所做、所見和所聞記錄下來，這就是我開始了這個 blog 的主要原因。

終於寫出了第一篇 post.