紅燒醬肉【賀年菜式】Braised Belly Pork in Sweet Soy Sauce

我父母都是廣東人，上海菜卻是我特別鍾情的。上海餛飩，小籠飽，上海粗炒麵，銀絲卷，紅燒肉，豆沙鍋餅等等是我童年跟爸媽到上海館子吃飯的美味回憶。

鹹魚肉粒茄子豆腐煲 Salted Fish with Pork, Eggplant and Tofu

我老公愛吃鹹魚，亦愛豆腐。如果他只可以選擇吃一道菜的話，他會每天都吃鹹魚豆腐煲。

用豆腐配搭的菜式我可以經常做，但鹹魚我很少讓他吃；因為每次他都會嫌我煮飯太少。

南乳燜豬手 Braised Pig's Trotters with Fermented Red Beancurd

祝願大家中秋節快樂  Happy Mid-Autumn Festival ～

鹹酸菜炒肉丁 Stir - Fried Diced Pork with Pickled Mustard Greens

小時嘴饞。不知也不理甚麼衛生與否，很多時步行上學，都是為了省車錢，然後光顧路邊的各式小食。

回鍋肉 Twice - cooked Pork

英國的夏天與其他國家不同。間中會很熱，但並不持續太久。偶然下雨時，不免帶點寒凉。在陰晴不定間，又有些陽光普照而麗風和暢的日子。昨天，便是這樣光猛涼快的一個夏日。

梅菜扣肉 Braised Pork with Preserved Vegetable in Soy Sauce

不是答應了老公，回來後要煑好幾個家鄉菜，來報答他對我的支持嗎？也說過將會由他選擇。

他讓我把大小事情差不多弄妥了，便遞給了我一張菜單條子。