Wednesday, February 4, 2026

腐皮素燒鵝 Beancurd Sheet Vegan Roast Goose


老公常笑我,都一把年紀了,怎麼見妳整天愈來愈忙似的 ! 確實,自從步入了這個 「人到中年萬事休」的人生階段後,對我來說生活卻比從前更忙碌了,但並非來自慌亂或焦躁的情緒,而是來自一種想把每一天過得更充實的忙。經營小店、照顧家庭、佛堂義工,以及在有限的時間裡創作,讓我的日子過得豐富而滿足。

今年,為了我將要負擔的責任與承諾,我決定稍稍放慢腳步。不是停止做菜,而是暫時減少拍攝料理影片的數量,把心力回歸到攝影與書寫食譜之中。 


於是,新的部落格《 Beyond the Rice Bowl 》就誕生了。 

For English Version of this recipe, please visit Beyond the Rice Bowl