Thursday 12 June 2014

【有碗家傳菜】第一版的書中食譜錯漏修正 Corrections to the First edition of my book【Rice Bowl Tales】



【有碗家傳菜】第一版的書中食譜錯漏修正
差不多二個月前,書出版之初發覺了這些錯漏後,我在 Facebook 上即時寫了 post,補上改正的同時,也深表了我的心情和感受。全文在此

從台灣我的新書分享會回來不久,出版社通知我書要印第二版了。除了覺得驚喜、和對各位購買我書的讀者心存感激之外;當然最開心的是知道新版的書將會把錯誤都更正了,和英文故事方面的字體會改為另一款更清楚易讀的。

話雖如此,我的心仍然惦記那些擁有我第一版書的讀者朋友們。在這裡,為了方便大家對錯漏的篇頁易於查看,我把新版更正後的頁面圖片都放在這篇網誌上,另外有三點較小問題的,我只把它們寫下來 ( 在新版內當然也已改正了)。假如大家仍有任何疑問的話,請隨時與我聯絡。
Corrections:  材料 : 速發乾酵母 7 克  ~  Ingredients : 7g Dried yeast

Corrections: 彩蛋杯子蛋糕做法 3.  ~  Easter Egg Cupcakes Method 3. 

Corrections:  蘋果酥派做法  Method for the Apple Crumble 


Corrections: 材料: 紅蘿蔔 1.3 公斤 ~  奶油 50 克

Corrections:  材料 : 橄欖油 1 又 1/2 大匙  ~  鮮磨黑椒和海鹽少許  

p 214  Corrections:  鹽 1 小匙  ~  鮮磨黑胡椒 1 小匙  ~  橄欖油 4 大匙


Corrections:  Dried fruit mix: 454g Mixed dried fruits


p 37 花生椰絲芝麻球材料: 白芝麻
p 49 step 6 : 第二行 ~  ( 擀 ) 餃子皮期間
p 166 材料 : 饀料 ~  請補回玫瑰露酒 1 大匙 
這篇網誌我會把它放在 blog 的旁邊, Facebook 的 Note 上。請大家隨時回來查看。
p. s. 此外,書用的書封是有紋的厚紙,書內頁的紙張也很厚。就因為紙是這樣的厚,裝訂後線部較容易把紙張分離,請擁有第一版書的朋友們,翻掀時要小心一點。第二版書在裝訂時已把這問題改善過來了。
最後,再次感謝每位讀者對我的每一分支持和鼓勵! 
未來,希望能繼續與大家分享更多 有碗家傳菜】的各式美味食譜。


4 comments:

  1. 待我回家在書上好好修改. 已經再版, 好開心啊! 上次我說四月尾去台灣時會買你的書, 但出發前已在香港三聯買到, 只可惜我去台灣時你已走了, 否則一定去發佈會跟你打個招呼. 網上追隨你的食譜和文章已經幾年了, 那時我在雅虎寫網誌, 都不知世上有個blogger. blogger,. 是緣份讓我遇上你!

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    1. Dear 最愛 BBQ,

      謝謝你的支持!! 真可惜在台灣時與你緣慳一面, 希望將來我們會有見面的一天! 不好意思要麻煩你記錄下那些錯誤。經一事長一智,相信大家以後不會再犯同樣錯誤的了。
      歡迎你加入 Blogger,相信你會很快便適應和安定下來,以後只要全心創作便好了。

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  2. Where can i get your book in Canda

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    1. Dear,

      You can order my book from these online websites:
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      Many thanks!

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