Thursday 29 December 2011

聖誕節 2011 ( ニ) Christmas 2011 (2)


聖誕節那天。頭盤還煮了一大鍋 mussels ( 淡菜 ),讓大家吃過痛快!

自從很久之前老公有一次吃完 mussels 後突然嘔吐不適,像是發生了嚴重的敏感反應之後,跟著我便沒有在家裏再煮過。此後兒女和我要在外頭吃飯時オ點來飽嚐。這是+多年來我第一次再在家中泡製,老公很勇敢的試了一小碗,我們屏息靜氣地等待 ( 因為食物敏感反應通常都是直接的 ) 。

十分鐘後他沒有感到不妥," Hooray !"  我們馬上舉杓,每人即刻舀一大碗狂吃!






Boxing Day 那天懶懶的弄了很遲的 Lunch,一家帶 Josh 出去散步回來,是下午三時半。天已經轉黑。突然電話響了,是老公的姑姑。她說就出門了,要去我們附近探一位親戚,會先來我們處坐坐。我誠懇地邀請他們來晚飯,但她說己約好了等會在親戚家吃,來我那兒喝杯茶便可以了。

收線後我馬上張羅,但我家不儲備現成茶點零食的,就是有也不會足夠款待姑姑可愛的一家八口子。因為是公眾假期,超市下午四時關門,我只有 15 分鐘時間!

去到時他們已有人站在大門送客。我只夠時間胡亂找點東西放進拉車裏去。

回家後不久,幾位漂亮的表妹們跟著姑姑和姑丈來按鈴了。

姑姑有六位女兒,每位都美麗聰明,我和老公是看著她們長大的。我愛她們愛到不得了,她們對我也非常熱情,每次見面她們都會給我緊抱香吻,我跟她們可以吱喳吵鬧一整天的。




Boxing Day 就在這麼突如其來的歡笑聲中渡過了。約好很快便會回去探望她們。


第ニ天晚上安排了預約的晚餐。


好友一家四口來我們處吃飯。


他們的口味和我們相似。我只需弄個紅酒燉牛肉,幾道簡單的配菜便成了。




老友共處,高談闊論,一個晚上很快過去。


可惜假期永遠太短,家人相敘時間永遠不夠。寫此文時,兒子已啟程返回曼城。大學雖還未開課,但他要替手上的工作做準備功夫,我們是絕對明白的。

我暫時雖還在半假期狀態,卻仍有很多功夫要做。如有讀者朋友對那一道聖誕食譜有興趣的話 ( 其實每款食物都可以在日常生活或任何重要日子享用 ),請讓我知道,我會盡快補上的。








20 comments:

  1. Dear Jane,

    我們也來個空氣中的擁抱. 再來 - 飛吻! 接著呀 - 朋友! 哈哈!

    Mussel 香港叫青口. 好呀! 現在, 妳husband 也可以吃青口. 因為, 真的很美味. 妳是如何做? 不用盡快寫上, 請有空才post. 不急的.

    那麼短時間, 妳可以煮這麼多食物 - superwoman!

    妳仔仔的2件泠衫,都很漂湸.

    Happy New Year 2012!

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  2. DEAR JANE:
    你姑姑真勁,照顧6個嘩鬼一定不容易,幸好現在各位都亭亭玉立了。我之前都有在WAITROSE買MUSSEL,但都很難清洗,請問你是如何清洗呢?
    新一年又到了,在此祝你新一年萬事如意,心想事成!

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  3. 很開心的呢!在重要的節日裡, 和家人親戚聚在一起笑呵呵,還有那些令人垂涎三尺的食物(我看到都流口水!:P),真是令人回味啊!

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  4. Dear Jane :)
    Once again love all your food! It looks fantastic and I love how all the cutlery it's all matched hehe

    Wow 6 daughters! My parents had the 4 of us hehe :)

    Even though we never get to spend enough time with our family and loved ones, I hope you had a wonderful night and an even better New Years ~

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  5. 平日各人都給工作捆著,抽不出時間見見面,
    難得的長假期可與親朋敘敘實在是賞心樂事!

    嘩,六朵金花,姐妹間的感情一定很好!實在羨慕!^^
    看到你每一篇文章,當中的每一道菜都是那麼吸引,
    足見Jane對家人的愛和心思~~
    很快便是New year了,
    祝你和家人有個溫馨豐足的一年啊!:D

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  6. Happy Holiday! I enjoy reading your blog. Greaat work.

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  7. Dear KS,

    來來,緊緊的抱抱,噢還有飛吻哩 ~ 都雙手接著了,我的朋友 ~ 謝謝啊 :)
    我隱約的記得是叫青口的,但在香港時很少吃,所以不敢肯定,謝謝你來告訴我。
    一定,待女兒回倫敦後,有多點時間我便會把食譜補上,要你等不好意思。
    不論家人聚首或家中請客,我選做的食物都是簡快式的,沒有難度也不費時,好讓我有多些時間坐下來跟大家談笑。
    我仔挑衣物很有自己的口味,我已不敢私下買東西給他了。會代你轉達也代他多謝你的欣賞 :D
    With all best wishes for 2012!!

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  8. Dear Ms Big Chan,

    哈哈是呀,姑姑不但揍大六個女兒,大的四位已大學畢業,一直以來她還與姑丈聯手經營餐館和小型酒店的生意哩。還有,他們在 Bangor 創辦了他們的中文學校,也非常成功的。
    如果是從超市買回來的 Mussels,比較容易處理。給你找來了這個資料 : http://www.professorshouse.com/Food-Beverage/Topics/Meat/Articles/Mussels/
    也祝你兩口子新年快樂,身體健康 !!

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  9. Dear soccerlover,

    你說得對啊!節日不需要隆重的慶祝,與家人親友一起,簡簡單單的吃喝談笑就夠開心的了。
    我弄的都是簡單的菜色,沒有難度的,適合大家口味真是高興。
    Wish you all the best for 2012 !!

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  10. Dear Daisy,

    Many thanks again for your appreciation. Having lived in the UK for all these years, I’ve gradually became one of those old ladies who collect tea-sets and kitchen servers haha!
    Yes, 6 beautiful daughters, and she brought them up amazingly, they are really nice girls. I’m sure you and your sisters are just as lovely too !!
    Thank you for your kind thoughts. Wish you and your loved ones a fantastic 2012 ~~

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  11. Dear Miss,

    真的,現代人大家都生活緊張,為工作、事業或家庭,彼此的懸念很多時都只能放在心裏。能坐下來吃頓飯也不容易,因此每次的聚會都十分珍貴。
    我先生的姑姑是位女強人,為家為孩子也和丈夫一起把生意做得有聲有色,還創辦了中文學校,她是我們女性的典範。
    多謝你 Miss, 也祝福你和家人新的一年身心愉快,幸福美滿。

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  12. Dear Jessie,

    Thank you very much for stopping by and giving me your support, truly grateful.
    With my best wishes to you, hope you have a very happy 2012 !!

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  13. Dear Jane,

    收到來自英國的新年卡片了!讀著妳的手寫字跡,有說不出的溫暖,感謝妳的來函。
    明天就是除夕了,日本的新年只過新曆春節,家人返鄉團聚數日,圍在一起吃春、參拜神社、走訪親戚家,最重要的是安安靜靜地守歲,非常東方情調。
    看著妳的聖誕節的餐桌演出,總叫我稱奇,好俐落的身手,妳的親友真是太有福氣了。
    請代我問候妳的先生和孩子們,祝福大家擁有精采的2012年!

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  14. Dear Moon,

    請別客氣。在你那兒看見你們的了,真有藝術味道,好心急要捧在手裏。今天的郵遞來時卻不在其中,看明天收到否了。
    原來你們在日本對過新曆年這麼重視的,孩子們一定很開心。我覺得任何傳統的節日都值得紀念慶祝,才可以保存歷史文化和家庭觀念的重要性。
    那裏的話,我家真的是酒微菜薄,我沒時間也做不來豐富的菜肴,見醜了才是。
    多謝 Moon的美意,代家人回敬 ~ 也祝你們闔府 2012年快樂健康 !!

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  15. 你老公好可怜。。。哈哈哈哈
    6个女好啊,好热闹咯! 你啲菜真系冇得顶!!
    好期待你既新年添~~

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  16. Dear 非一凡,

    他可憐?我們也陪他沒得吃呢哈哈!
    是啊!6 個又乖又可愛的女兒,令爸媽又氣又笑的丫頭們!大的四位在外做事唸書,家中只餘下兩個小的,後年老五都上大學,她們家便會更靜了!
    你太過獎了,我弄的菜都是很普通的。
    請別期望太高啊 ~ ~

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  17. Dear Jane,

    不好意思最近年底事情特多!看到這麼多親戚與家人同聚,那天你們一定都累翻了!不過可以吃到這款晚餐,完全就像在米其林飯店一樣精緻呢!最難過的應該是大家離去時吧!?不過相信親愛的Jane給予大家一個最溫暖的回憶!

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  18. 一個唔簡單既茶聚,時間緊迫都可以預備咁多食物。讚!相片影到好有氣氛,感受到當時既溫情洋溢!

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  19. Dear fish,

    請不要傻,過年過節大家都忙,怎麼要不好意思呢!
    還好,女兒很幫得手,甚麼事我們一起做,很快便準備和收拾好,先生和兒子招呼客人交談,頗分エ合作的哈哈。
    fish 你過獎了,我弄的是極普通的菜式而已,不過與至愛親朋分享,是人生樂事,如你所說,那份感受是很溫暖的!

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  20. Dear Langming,

    多謝你!但那裏呢!有朋(親)自遠方來,真是不亦樂乎的。燭光中的室內相片,總能帶點溫馨氣氛。謝謝來訪。

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