Saturday 25 February 2012

黑醋黃糖酒汁煎燴豬排 Pork Chops with Balsamic & Rum Sauce


在英國,吃羊排和牛排的人較多,豬排並不怎麼受歡迎。出外吃飯,餐牌上也不多看到有包括豬排的菜式。

Thursday 23 February 2012

北美式煎餅 North America Style Pancakes


在英國,不知怎的,每年到了 pancake day,就會給人朝氣蓬勃,大地回春的感覺。

Pancake day 的來龍去脈,在這一篇裏已提過。只是今年來得特別早,降臨在前天的 21st February   ,比去年的 8th March 足足來早了兩星期。

Thursday 16 February 2012

焦糖合桃撻 Caramel and Walnut Tart


大學 reading week,適逢情人節週,很多正在拍拖的學生都不願回家,留在宿舍溫習,不想錯過與男朋友或女朋友共渡浪漫的一天。

Saturday 11 February 2012

心印心奶凍布丁( 情人節甜點 ) Heart to Heart Panna Cotta ( Valentine's Day Dessert )


去年聖誕之前英國冷得要命,某些地方如我們這區氣温降到零下廿度。但因為大家都期望 " A White Christmas ",所以在牙關打戰中仍能保持微笑。

Friday 3 February 2012

甜心雞尾蝦仁沙拉 《 情人節創意美食 》 Sweetheart Prawn Cocktail with Salad ( Valentine's Day Dinner Selection )


三天前的 1 月 31 日是 Rice Bowl Tales 的誕生日。老公很有心,要和我出外吃餐,讓我停伙一天。我則想多謝他這些日子來的支持,加上正在忖思著情人節的食譜,便精心泡製了一個包括頭盤、主菜和甜品的套餐在家裡吃好了,也趁機聽聽他的意見。