Wednesday 29 June 2011

莎翁故鄉與五分鐘蛋糕 Shakespeare's Birthplace & 5 minute Cake



上星期去 Cotswolds 往返匆匆意猶未盡,昨天再到訪 Stratford-upon-Avon。反正女兒明年要選修莎士比亞,那還有什麼更適合的理由把我們帶回去哩?一方面可以多點瞭解這偉大文豪的出生地、家庭背景和對他畢生有深遠影響人和物,另一方面又可以遊山玩水,兩全其美。


把車泊好,徒步入城,因為之前我們先去了別處,抵達時已是下午茶時間。首先迎面的,便見到這間 Tea House。滿櫥窗已擺滿令人垂涎的蛋糕西餅等,怕你定力太好,男女侍者還要把它們捧到門前以招徠饞嘴的過路人。我們若不是剛吃飽午餐不久,和心急去四週觀賞,一定會坐下來一壺兩件。

Stratford-upon-Avon 是莎士比亞的出生地。顧名思議,這市鎮當初便是在 River Avon 的河床上游築立的。在他去世之後差不多四百年來,吸引世界各地遊客來此的最大原因當然是莎翁,但相信此地風景的優美,絕對功不可抹。

這是售賣手信禮物的 gift shop,也是拜訪完他出生地的出口處。

這間就是莎翁出世的地方,他和父母和七位姊姊弟妹在這屋子裹住到他十八歲結婚,育有三名兒女( 一個女兒和一對孖仔)。三年後他往 London 求發展,把妻子和孩子們留下。十年後他已闖出了事業來,名成利就的回鄉去為家人把當時全 Stratford 第二間最大的房子購下作 family home, 後來便被稱為著名的' New Place'。

他之後還在故鄉此處投資買下了不少農地物業等。

來這兒你可以參觀總共五間與他生前有關連的房子和農莊,但需要好半天悠閒地慢行。如常我們只夠時間觀看一間,當然是選了他的 Birthplace。

成人收費 £12.50, 小童 £8.00, 長者/學生 £11.50, 家庭 £33.50。

在這書店裏,女兒找到了幾本明年需要的參考書,非常開心滿意。

這便是入塲後經過花園通往屋子去的小徑。

室內不准拍照。

屋的背後。


花園一角。

行完莎翁的 Birthplace, 我們都肚餓了,就挑了間露天 Cafe 坐下。老公要炸魚薯條,我和女兒分別點了煙三文魚和火雞片紅酸莓果醬三文治。


之後散步河畔橋上,看天鵝愉快地游來游往。



在河岸這邊,可以靜坐欣賞優雅莊麗的聖三一教堂 - 莎士比亞的墓碑和紀念碑停放之處。

逍遙地在泛舟河中的遊人。

發生了甚麼事情?為何大群鴨兒從水中走了上來?

又齊齊朝著另一個方向急步走去!


原來管理人員帶著邊界牧羊犬要把這些鴨子趕離河的中流。牠們聚集得太多了,影響往來上落的河上載客遊船、運河獨木舟和小划艇等等,造成不便。

晚上抵家後,老公很想吃甜品蛋糕送茶。我想起昨天看到 Christine 的簡易食譜 介紹這個
5 minute mug cake,當時就默記於心,知道將來有機會大派用塲。

因為我們三人都餓。我把 Christine 食譜上的份量多加一倍,改用了做焦糖布丁的小容器代替杯子,用微波爐' 叮' 了六個蛋糕。濃濃的黑巧克力味伴著前天弄蛋糕餘下的甜滑奶油,一杯香熱的茶。經過了整天充實但頗勞累的遠行後,沒有甚麼比這個快捷、可口的 midnight feast 更能滿足的了!



非常多謝 Christine,與我們這如常珍貴的分享。

若你也要這方便的 recipe,請去拜訪。http://www.christinesrecipes.com/2011/06/5-minute-chocolate-mug-cake.html



14 comments:

  1. oh, 我之前因為工作也曾去過stratford-upon-avon,不過當時沒時間在當地遊覽呢!看來這會成為另一個我今個暑假想去的地方!(我讀書時也讀過莎士比亞!)看你的網誌真的可啟發靈感呢!:)

    by the way, 我也想試詆做那個五分鐘即成的蛋糕!

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  2. 很誘人的午夜朱古力甜品,午夜看這照片,肚子咕嚕作響啊!尤其是第一幅照片,朱古力蛋糕上面正流下的忌廉,真吸引人。
    多謝你通知,嘩,還寫篇網誌呢~
    莎士比亞的故居,雖說是小屋,但比較現代的,可算是豪宅。愛它的恬靜景色。

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  3. Dear soccerlover,
    多謝你常來,希望你也生活愉快!說真的,這些美麗的地方,因為近在眼前,往往被人遺忘忽畧。時間當然也是問題之一。希望這個夏天你去遊玩了回來,告訴我你的感受。

    這五分鐘蛋糕真的要試啊,配雪糕還更 yummy 哩!

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  4. Dear Christine,
    重看你的各款食譜,包羅萬有,不但給了大家很多啟發,還讓人們對從前望而卻步不敢嘗誠的美食,有信心可以變成自己手下傑作。你的方法和影响力,真的令人佩服!
    我以後還要向你多多學習,希望不會介意。

    是啊!那時他們一家十口只佔住了那故居的半間屋子,其餘半間是他爸爸用來工作的地方。當然比起現代寸金尺土的城市居住空間仍是寬敞了許多。那兒的景緻令人淘醉,果真的是地傑人靈!

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  5. 這裡真的很舒服,能去這裡享受茶聚,多好呢。。
    你朋友幾時約你呀!!??

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  6. Dear YY,
    我也希望有機會等你來英國時,和你去遊山玩水,吃午餐喝下午茶啊!
    我朋友和她的家人將會這星期日來我這裹,逗留至星期四才去別處玩。
    我很心急要看你給我的書呀!謝謝!一接到就通知你,等我 email 啦!

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  7. Jane, 英風就是英風,別有一番古典與文學氣質。相當喜歡最後那幾張小蛋糕相片,顏色、聚焦,甚至湯匙,都在有意無意間搭配的恰到好處。那塊炸魚看得我手好癢,想抓起來大咬一口。

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  8. Dear V,
    古老的東西就是歷史和文化的遺傳,是不是?無論科技怎樣前進,舊去的建築物和人事仍然令我們神迷。那天晚上回來真累,蛋糕是匆匆的弄,照片是快快的拍,難得你還這麼喜歡,謝謝!
    哈哈,我先生很喜歡點炸魚薯條,你將會經常都見到的!

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  9. 帶著書卷氣的小鎮,顯得優雅寧靜,途中一群野鴨子的出現,正好打破了淡泊的氣氛,像是神來之筆,顯得非常生動有趣!

    比起櫥窗的蛋糕西點,我偏愛Jane自己做的5 minute mug cake,欲垂的流動起司,惹得我輕輕吸了一下唾液。。噢,失禮了,呵呵。

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  10. Dear Moon,
    可不是嗎?其實現場看到時還有趣得多。那些鴨子們都十分守望相助,遠遠看見蹲在船頭威風八面的狗大哥,前面放哨的馬上'鴿鴿'聲的通知各位手足。飛跑在前的還老是後顧看看有沒有走漏了的... 可愛得很!
    Moon 你真好,說這些話來安慰我。不瞞你說,我為了沒嘗到那些糕點,已暗自遺憾了好幾天哩,嘻嘻!

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  11. 看了Jane的介紹,越來越想到英國一遊了.豐富的茶點,配上一杯好茶,還有古典英國.五分鐘巧克力蛋糕,看起來不像只花五分鐘做的,很好吃的樣子呢!

    期待Jane更多英國生活與鄉村的介紹呢!好精采!

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  12. Dear fish,
    多謝你!英國的生活其實很淡樸,我們盡量在平凡的日子中多點親近大自然,四處走走便是最佳節目了!當然親自下厨泡製好東西給家人吃更是最佳樂趣,相信你也同意!

    我也很期望去讀你各類地道食材和烹調方法的描述哩 :)

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  13. 你好,你這個blog整得很靚,照片影得好靚,食物令人睇到很感引,閒時可以整這麼多美食,真令人很羡慕
    睇完你這篇五分鍾cake很想試一下整,我想請教一下,這篇blog中提到的甜滑奶油,是怎樣整的?
    可否提供分量,食材和煮法給我?謝謝

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  14. Dear Anonymous,
    很多謝你來探訪,你太客氣了,但很感激你的支持。我在這次用的奶油其實是把雪櫃內餘下的 butter cream 加了點奶去稀釋它,因為當時手上沒有 fresh single/double cream,不然用 fresh cream 配搭會更好吃。
    至於 butter cream 的做法:是用 1 份無鹽牛油加 2 份 icing sugar 加 1 湯匙牛奶。
    eg. 50g unsalted butter, 100g icing sugar, 1 tablespoon of milk. All mixed together with a hand held mixer.

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