Wednesday 22 June 2011

番茄甜椒湯作父親節野餐 Tomato & Sweet Pepper Soup for Father's Day Picnic



父親節前幾天,問兩個大細路的爸爸將會想去那兒午餐。



他說那兒也不想去,只要我們下厨煮兩味便成。

與兒子聯絡,他說非常抱歉,正忙得不可開交,抽不出時間回家,但可約在曼城吃飯。

商量之下,女兒建議去哥哥附近的一個公園野餐,丈夫和兒子齊聲同意,於是就這樣决定了。

以前孩子小時,我們很喜歡去 picnic,近年來他們大了,這樣的活動自是罕有。

老公很開心,只要能與花草樹木接近,他會額外興奮。

女兒知道哥哥和爸爸都喜歡野餐時有熱湯喝熱茶飲,說她會烘麵包,那我負責煮一鍋湯好了。

早上起來,陰雲密佈,我們還擔心野餐不成。幸而中午時太陽便出來了。




在這樣一個陰晴不定的初夏午間,在一個繁忙城市的公園一角,一個家庭中的四位成員;爭取著時間和天氣盡量享受兩小時的休閒,片刻的共處。




11 comments:

  1. 陽光,大自然,水果,愛心湯,親情.. 很有意思的一個野餐!:)其實我也很喜歡在有陽光的地方用膳..
    請問那個類似PIZZA的長方型東西(在PORK PIE旁)是什麼?看來很美味的!

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  2. 玫瑰花拍的好美,嬌嫩欲滴,呼之欲出.我也很愛這種野餐,在倫敦時,我和大J常在泰晤士河旁,或市區內小公園野餐.英國人對野餐似乎也很熱衷,每次都看到很多人坐在草地上吃點心什麼的.照片中的CHEESE看起來也很美味.我也對那長型的東西有興趣,像pizza,旁邊是豬肉派嗎?

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  3. Dear soccerlover,
    是啊,在户外與家人享用自己預備的午餐那個不愛?但在英國最沒有保證可以準時出席的,便是陽光!相信你也有那樣的經驗。那天我們是很幸運,不然想像有多掃興!

    那個長型的東西是新款的 Quiche,比平常圓型那種薄些,但用同類的饀料,不太 rich,很好吃。大型的超市都可買到。

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  4. Dear fish,
    我們在英國住的人對太陽都有特殊的狂熱,因為少見!這就是為甚麼每逢好天,你會在所有草地或公園上見到滿是躺著坐著的人。就算不是野餐,單是曬曬太陽、喝喝啤酒、Cider ... 也歡天喜地!

    那個長型東西是從傳統的圓型 Quiche 演變出來。Quiche 是法國人出品的,以蛋、奶、芝士 ( Cheese )、肉和蔬菜填滿的開口饀餅。非常好吃!對,旁邊切開的是豬肉派。

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  5. 對,在英國真的很少有那麼好的天氣,所以難怪一有藍天白雲,那些英國人就到露天地方(特別是草地)去!跟香港人躲在室內享受冷氣(及怕晒黑皮膚)的不一樣!

    噢,原來那是QUICHE(另一樣我來到英國後才開始吃的食物),我通常買的都是圓形的!下次我要買來試一試!:)

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  6. Dear soccerlover,
    我相信你一定會喜歡的。

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  7. 親親大自然的一個父親節很捨意呢~
    澳洲要到九月才慶祝啊!

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  8. Dear Christine,
    母親節在英國很受重視,當天如要在外面吃的話,餐廳酒店都要預訂。父親節普遍來說比較隨便,所以老公不喜歡鋪張。很想看看你們在澳洲怎樣慶祝父親節的!

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  9. dear jane,

    偷得浮生半日閒,在公園中野餐,享受親情與美食美湯的溫暖,是再好不過的了!
    有了家人的相守相伴,就是最美好的禮物了。
    我暗自覺得,節日不過就是多了一個聚首的好藉口。
    孩子小的時候,常常出門野餐,現在已經很少了,
    若能重溫這樣的滋味,一定很不錯。

    為了順利留言,我去添了一個Blogger的「門戶」,希望手續能簡便一些。

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  10. Dear Moon,
    難得你這麼有心,竟再三不嫌麻煩的來這兒和我談天,很感激你這份真誠,我會好好珍惜!

    你說得一點不錯。無論是中西節日,我們都慶祝,目的就是想製造一家聚首的機會。特別是像我們這樣,孩子都在外面唸書,每次放完假後送他們回去時,已等不及他們下次返家的假期了!野餐是很好的懷舊,我們全家都愛,既好玩也實際。暑假裹,我們經常去遠足和釣魚,已說好了要多點攜帶自己預備的户外午餐哩!

    有機會也想知道你們在日本怎樣歡渡父親節的。

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  11. 真是天公造美,連太陽伯伯也來配合讓你們度過一個明朗閒適的節日野餐時光.
    平日的西式甜湯,要數南瓜湯最常見,這個蕃茄甜椒湯令我耳目一新;色澤艷麗,相信味道更是毋庸置疑的好!真想嚐嚐~

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